昨日の夜ごはん、アンチョビパスタ

ニンニクをみじん切りにしてバターが焦げないように火を通す、
この行程が好きで、精神が安定します。
（ニンニクに限らず、みじん切りするっていう作業がいいのだと
思う）

アンチョビ（缶）を入れてほぐすとアンチョビソースになってくるのを
見るのも好きで、最後にオリーブオイルを入れて出来上がり。


茹でたパスタに絡めるだけでとっても簡単。

余ったソースはご飯にかけて朝食べました。
これがまた美味しい